급식제품

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왕만두 물냉면

제품소개

    맛가득 청아 왕만두를 이용한 '왕만두 물냉면' 레시피
    메밀로 만든 면과 시원한 동치미 국물과 입안 가득 향이 살아있는 왕만두와의 궁합

베이킹방법

    [재료준비](1인분기준)
    맛가득 청아 왕만두 3~4개, 쌈무 20g, 오이 10g, 마트에서 쉽게 구할 수 있는 물냉면(면, 육수, 소스로 포장된 물냉면 제품)

    1. 구입한 냉면 포장을 뜯어 육수는 살얼음이 얼도록 미리 냉동실에 넣어 둡니다.
    2. 김이 오른 채반에 맛가득 청아 왕만두를 적당히 넣고 약 10분~12분 정도 찝니다.
    3. 쌈무와 오이는 만두를 지는 동안 채 썰어둡니다.
    4. 끓는 물에 냉면을 약 30초~50초간 삶아 찬물에 행궈낸 후 살얼음이 된 냉면 육수를 넣어 냉면을 완성합니다.
    5. 채 썰어둔 쌈무, 오이 등을 올려 마무리합니다.
    (살얼음이 된 육수가 녹기 전에 드시면 시원한 냉면을 왕만두와 함께 푸짐하게 드실 수 있습니다.)

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